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Uma pesquisa da Universidade Federal de Minas Gerais revelou que o consumo excessivo de frutose industrializada pode elevar significativamente o risco de diabetes e acúmulo de gordura no fígado. O estudo examinou 22 mulheres entre 20 e 47 anos que consumiram bebidas ricas em diferentes tipos de açúcar, demonstrando aumento nos níveis de ácidos graxos e proteínas inflamatórias. Os pesquisadores destacam a importância de consumir frutas in natura, recomendando de três a quatro porções por dia, para evitar prejuízos à saúde.
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