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A Organização Mundial da Saúde estima que cerca de 250 milhões de pessoas sofram de alguma alergia alimentar. E o curioso é que 90% desses casos, cada vez mais comuns, têm origem em apenas 8 tipos de alimentos. Os sintomas vão de uma coceira à diarreia, incluindo ainda inchaço, tosse, dificuldade de respiração, podendo chegar à morte. Por isso é importante investigar a relação entre aquilo que se come e as alergias. Tudo com o devido acompanhamento médico.
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