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No dia 11 de abril é celebrado o ‘Dia do Fondue’. A receita típica dos Alpes Suíços conquistou o paladar dos brasileiros e faz muito sucesso no país, especialmente nos dias e noites de outono e inverno. No entanto, o fondue já deixou de ser exclusividade dos cardápios da temporada fria. Seja de carne, queijo, chocolate ou em novas adaptações, essa improvisação camponesa — que salvou europeus da fome e das baixas temperaturas — cai bem em qualquer ocasião.
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